น๑.ข้าวต้ม -ข้าวสารเจ้าที่ต้มให้สุก น๒.ข้าวเหนียวห่อใบตอง นำไปนึ่งหรือต้มให้สุก จัดอยู่ในพวกขนม เช่น เข้าต้มก้วย - ข้าวต้มกล้วย เข้าต้มกะทิ -ข้าวต้มผัด