พจนานุกรม
ภาษาล้านนา-ไทย, ไทย-ล้านนา
โดย อ.จรีย์ สุนทรสิงห์
ก.อาการที่สัตว์เคี้ยวเอื้อง เช่น วัว ควาย แพะ แกะ มีกระเพาะอาหาร ๔ ส่วน ย่อยอาหารประกอบด้วยพืชเป็นหลัก สำรอกอาหาร เช่นหญ้าออกมาจากกระเพาะอาหารส่วนแรกมาเคี้ยวให้ละเอียด เรียกว่า ''เคี้ยวเอื้อง'' เพื่อส่งให้กระเพาะอาหารส่วนถัดไป
เกี๊ยวเอื้อง,เก๊วเอื้อง (ค้ยฯวเอิ้อฯง,เค้วฯเอิ้อฯง)