พจนานุกรม
ภาษาล้านนา-ไทย, ไทย-ล้านนา
โดย อ.จรีย์ สุนทรสิงห์
น.แหนม - อาหารชนิดหนึ่งทำด้วยเนื้อผสมกับกระเทียม(ทั่วไปหมายถึงแหนมที่ทำจากเนื้อหมู) ข้าวสุก เกลือหมักให้เปรี้ยว ถ้าทำจากเนื้อสัตว์ชนิดอื่นก็ระบุไว้ เช่น จิ๊นส้มงัว จิ๊นส้มควาย แต่ถ้าทำจากเนื้อปลาเรียก ป๋าส้ม - ปลาส้ม
จิ๊นส้ม (ชิ้นฯส้฿มฯ)