ก.แช่ข้าวสารเหนียวเพื่อให้อ่อนตัวก่อนทำการนึ่ง หลัง จากการนึ่งให้สุกแล้วเรียก เข้าหนึ้ง - ข้าวนึ่ง; แจ้เข้า ก็ว่า