น.มันฝรั่ง ภาษาไทยภาคเหนือเรียก ''มันอะลู'': มันฝรั่ง หรือ มันอะลู - เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก ทรงพุ่ม ลำต้นเดี่ยวสีเขียวตั้งตรง สูงประมาณ ๑-๒ ฟุต มีขนอ่อนปกคลุม หัวอยู่ใต้ดิน ทรงกลมรี มีตาอยู่รอบๆ หัว ใน ๑ ต้นมีหัวประมาณ ๘-๑๐ หัว รสมันและหวานเล็กน้อย ใช้ทำอาหาร