พจนานุกรม
ภาษาล้านนา-ไทย, ไทย-ล้านนา
โดย อ.จรีย์ สุนทรสิงห์
น.ผักแพว - ไม้ล้มลุกชอบดินชื้น ส่วนล่างทอดเลื้อยไปตามพื้นดิน ส่วนปลายยอดชูตั้งขึ้น พุ่มสูง ๓๐-๕๐ ซ.ม. ใบรูปหอกปลายเรียวแหลม กว้าง ๐.๘ - ๑.๕ ซ.ม. ยาว ๕-๗ ซ.ม. กลิ่นหอมฉุน รสเผ็ดเล็กน้อย คนล้านนานิยมกินเป็นผักสด จิ้มน้ำพริก แกล้มลาบ หรือนำมาปรุงร่วมกับอาหารประเภทลาบ ต้มเผ็ด เป็นต้น และยังมีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพร ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
ผั๋กไผ่ (ผักฯไผ่)