พจนานุกรมภาษาล้านนา-ไทย ฉบับมรดกล้านนา
เวอร์ชัน 2, ม.ค. 65 โดย อ.จรีย์ สุนทรสิงห์
น.ผักแกงแค - ผักหลายชนิดที่ใช้รวมกันเพื่อปรุงเป็นแกงแค เช่น ผักตำลึง ผักคราด ดอกงิ้วแห้ง สะคร้าน ถั่วฝักยาว ถั่วพู เป็นต้น ตามปกติแม่ค้าจะเอากาบกล้วยกว้างประมาณ ๑.๕ นิ้วผูกผักเหล่านี้แผ่เรียงกันแล้วมัดด้วยตอก เพื่อสะดวกแก่ลูกค้าจะเห็นว่ามีผักอะไรบ้าง
ผั๋กแก๋งแค (ผักฯแกงฯแฅ)