น.ผักชีฝรั่ง - พืชล้มลุก เป็นพืชผักสมุนไพร ลำต้นกลมๆ เตี้ย สีเขียว อยู่เหนือดินเล็กน้อย ถูกห่อหุ้มด้วยใบรอบๆ ใบยาวรี ขอบใบหยักมีหนามคล้ายฟันเลื่อย สีเขียวสด ออกดอกเป็นช่อ เป็นพืชผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย