พจนานุกรม
ภาษาล้านนา-ไทย, ไทย-ล้านนา

โดย อ.จรีย์​ สุนทรสิงห์
ออกเสียงล้านนา
ผั๋กขี้หูด
อักษรล้านนา
ผักฯขี้หูด
เทียบอักษรไทย
[ผักขี้หูด]
ความหมาย

น.ไม้ล้มลุก เป็นพืชตระก..ลถั่ว ผลเป็นฝักมีลักษณะกลมเรียวยาว คอดเป็นปล้อง สีเขียวอ่อน ปลายฝักแหลม ชอบขึ้นในที่อากาศหนาวเย็น ใช้รับประทานฝัก ฝักดิบเหม็นเขียวและเผ็ดเล็กน้อย เมื่อทำให้สุกแล้วรสหวาน; ผั๋กเปิ๊ก ก็ว่า