พจนานุกรมภาษาล้านนา-ไทย ฉบับมรดกล้านนา
เวอร์ชัน 2, ม.ค. 65 โดย อ.จรีย์ สุนทรสิงห์
น.ผักกูด - พืชตระกูลเฟิร์น ลำต้นมีลักษณะกลมๆ แตกหน่อมีไหลแตกออกจากกอ ลำต้นอ่อนสีเขียวอ่อน เมื่อแก่สีน้ำตาลอมเขียว ก้านออกจากลำต้น ใบส่วนปลายม้วนงอ ใบประกอบขนนกสองชั้น ออกเรียงสลับ ก้านใบยาว ก้านใบย่อยสั้นออกตรงกันข้าม ลักษณะรูปหอก ทรงยาวรี ยอดอ่อนใช้ปรุงเป็นอาหาร หรือลวกจิ้มน้ำพริก และใช้ทำยาได้
ผั๋กกูด (ผักฯกูด)