น.ผักกาดจ้อน - ผักกาดเขียวชนิดหนึ่งก้านเล็ก มีลักษณะใกล้เคียงกับผัก(กาดเขียว)กวางตุ้งมาก เป็นผักกาดเขียวพันธุ์ที่ออกดอกไร่เรี่ยกัน ดังนั้น "ผักกาดจ้อน" ที่คนล้านนามักเรียกว่า "ปู้เขียวหางดอก" ที่แปลว่าไก่ตัวผู้สีเขียวมีหางเป็นดอกๆสีเหลิอง ดังสีของผักกาดจ้อนที่มีสีเขียว และมีดอกสีเหลืองบานสพรั่งไล่ๆกัน