พจนานุกรม
ภาษาล้านนา-ไทย, ไทย-ล้านนา

โดย อ.จรีย์​ สุนทรสิงห์
ออกเสียงล้านนา
น้ำหนัง
อักษรล้านนา
นาฯหันฯง
เทียบอักษรไทย
[น้ำหนัง]
ความหมาย

น.อาหารที่ได้จากการเอาหนังสัตว์(มักใช้หนังควาย)มาต้มปรุงรสเคี่ยวจนกลายเป็นวุ้น แล้วราดเป็นแผ่นบางๆบนภาชนะ ทิ้งไว้ให้แห้งแกะเป็นแผ่น ปิ้งให้สุกพองรับประทาน