น.ขัณฑสกร -สารให้ความหวานที่เป็นสารสังเคราะห์ หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า "น้ำตาลเทียม" เป็นผงผลึกสีขาวมีความหวานมากกว่าน้ำตาลทราย ๓๐๐-๗๐๐ ไม่มีคุณค่าทางอาหาร