พจนานุกรม
ภาษาล้านนา-ไทย, ไทย-ล้านนา
โดย อ.จรีย์ สุนทรสิงห์
น.ชื่ออาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์สับให้ละเอียด คลุกเคล้ากับน้ำพิกจิ๊นลาบ เรียกชื่อตามชนิดของเนื้อเช่น ลาบหมู ลาบวัว ลาบควาย ลาบเป็ด ลาบไก่ ลาบปลา
จิ๊นลาบ (ชิ้นฯลาปฯ)