หน้าหลัก คู่มือใช้งาน
ออกเสียงล้านนา
กล้วยครั่ง ออกเสียง ก้วยคั่ง
อักษรล้านนา
ก้ลฯวฯยระฯคั่งฯ
เทียบอักษรไทย
[กล้วยครั่ง]
ความหมาย

น.กล้วยหักมุก - ภาษาถิ่นเหนือ หรือ คำเมือง เรียก ''ก้วยคั่ง''; กล้วยหักมุก/ก้วยคั่ง ลำต้นสูงประมาณ 2.5-3.5 เมตร ลักษณะเหมือนกล้วยทั่วไป, ปลีรูปไข่ค่อนข้างป้อม ม้วนงอขึ้นด้านบน ด้านล่างสีแดงเข้ม, ผลภายในเครือหนึ่งมีประมาณ 7 หวี หวีหนึ่งมี 10-16 ผล ผลโตกว่ากล้วยทั่วไป ปลายผลลีบลง เปลือกหนา มีเหลี่ยมชัดเจน เมื่อสุกสีเหลืองอมน้ำตาลเข้ม คล้ายสีของครั่ง(ขี้ครั่ง) เนื้อสีครีมแกมส้ม รสหวานปนเปรี้ยวเล็กน้อย: กล้วยหักมุก นำมาแปรรูปได้หลากหลาย เช่น ปิ้งหรือย่างไฟทั้งเปลือก จะมีรสชาติหวานหอมอร่อย หรือทำเป็น กล้วยเชื่อม ฉาบ กวน ตาก บวชชี ทอด กล้วยแขก ขนมกล้วย เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางสมุนไพร เป็นยารักษาโรคได้อีกด้วย

เชิญร่วมแสดงความคิดเห็นและยกตัวอย่างประโยคที่ใช้คำนี้
ก้วยคั่ง (ก้ลฯวฯยระฯคั่งฯ)