น.อาหารคาวชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันผสมหัวผักกาดขูดฝอย นึ่งให้สุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดกับถั่วงอกและใบกุยช่าย หรือทอดกินกับน้ำจิ้ม